Мы есть то, что мы едим: как еда влияет на здоровье мозга
Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.
Был проведен анализ питания и данных о состоянии здоровья у 181 990 человек, участвовавших в исследовании UK BiobanK, пишет издание Newia со ссылкой на публикацию журнала Nature.
В исследовании ученые сопоставляли пищевые предпочтения с физическими показателями, включая биомаркеры обмена веществ в крови, генетику, когнитивные функции, визуализацию мозга. Для обработки данных использовали искусственный интеллект.
Было выделено четыре подтипа питания:
с пониженным содержанием крахмала или совсем без крахмала (I подтип); вегетарианский (II подтип); с высоким содержанием белка и низким — клетчатки (III подтип); сбалансированный (IV подтип).Результаты показали, что у тех людей, которые питались полноценно и сбалансированно (IV подтип), были высокие показатели когнитивных функций и количества серого вещества в мозге, и даже психического здоровья. И наоборот, у питавшихся более однообразно, показатели были ниже.
Ученые отметили, что при сокращении потребления сахара и жиров человеческий организм сам начинает хотеть здоровую пищу. Автор исследования профессор Цзяньфэн Фэн из Уорикского университета акцентирует, что приучать ребенка к здоровой пище надо с раннего детства.
Фото: Изображение MidjourneyПоследние новости
Научные доказательства истин Священного Писания: встреча с богословом Олегом Воскресенским
25 июля 2024 года в Музее истории религии и национальностей Прикамья города Сарапула состоялась встреча с известным богословом Олегом Владиславовичем Воскресенским.
Новый вид мошенничества: злоумышленники представляются сотрудниками судов
В медиапространстве распространяется информация о новой схеме мошенничества: участникам судебных процессов сообщают о проведении заседания и просят подтвердить получение информации, сообщив код из СМС.
Житель с.Арзамасцево Каракулинского района, продавший за 100 рублей спиртосодержащей жидкости своему соседу, нарушил закон
В постановлении суд разъяснил, что этиловый спирт входит в перечень видов продукции и отходов производства, свободная реализация которых запрещена Указом Президента РФ.
Гофрокартон в индустрии упаковки: преимущества и недостатки
Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров